?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

У меня уже третий сливовый пост подряд, а что делать.:) Но ничего, сегодня был еще очень вкусный пирог с грушами, тоже обязательно покажу. А пока вернусь к сливам. Мороженое на йогурте (или замороженный йогурт) я уже показывала с черной смородиной. Идея прежняя, но в этот раз другое дополнение - запеченные сливы.


Ингредиенты:
500 г слив
100 г сахара (можно больше или меньше по вкусу)
200 г густого натурального йогурта
сок половины лимона

1. Сливы разрезать пополам, удалить косточку, выложить на противень для выпечки.
2. Слегка посыпать сахаром и запекать при 170С 30 минут, переодически помешивая, чтобы сахар не пригорал.
3. Готовые сливы остудить и пюрировать блендером. Поставить пюре на пару часов (или на ночь) в холодильник.
4. К пюре добавить йогурт, оставшийся сахар, лимонный сок и перемешать.
5. Переложить в мороженицу и готовить по инструкции. Если мороженицы нет, переложить смесь в контейнер, поставить в морозилку и переодически доставать и размешивать, чтобы не образовались кристаллы льда.



Я поливала мороженое соусом, который у меня остался от слив, запеченных в коричневом сахаре, получилось еще вкуснее! Кстати, такое сливовое пюре можно заготовить и хранить в морозильнике, а потом когда-нибудь притовить с ним мороженое.

Комментарии

( 17 комментариев — Оставить комментарий )
hahademon
6 сент, 2013 02:52 (UTC)
Красиво, слов нет!
saharisha
8 сент, 2013 14:57 (UTC)
Спасибо, Ксюша!)
lifetastesgreat
6 сент, 2013 03:09 (UTC)
какой безумно красивый цвет!!!!
saharisha
8 сент, 2013 14:57 (UTC)
Спасибо, Анют! Мне его цвет тоже очень понравился!)
porosolka_balt
6 сент, 2013 04:23 (UTC)
Цвет просто нереальный! Очень красиво!
saharisha
8 сент, 2013 14:58 (UTC)
Спасибо, Валюша!)
aranart
6 сент, 2013 04:26 (UTC)
Идея полить соусом - просто потрясающая, должно быть очень *__*
saharisha
8 сент, 2013 14:59 (UTC)
Спасибо! Да, все просто, и очень вкусно получилось)) Специи в соусе добавили аромата)
miss_katherine
6 сент, 2013 06:18 (UTC)
До чего же вкусно и красиво!!! Первое фото супер!!!
saharisha
8 сент, 2013 14:59 (UTC)
Спасибо, Катюша!)
lemonshoco
6 сент, 2013 06:20 (UTC)
Йогуртовое-мой фаворит! Очень люблю.
saharisha
8 сент, 2013 15:00 (UTC)
Да, я тоже!) Надо почаще готовить его)
elizavetinka
6 сент, 2013 21:03 (UTC)
Ира, это ж обалдеть какая красота! Представляю, как вкусно! М-м-м :)
saharisha
8 сент, 2013 15:00 (UTC)
Спасибо, Лиза! Очень приятно получать такие комментарии))
elizavetinka
9 сент, 2013 08:43 (UTC)
Все как есть :)
lovely_kitchen
15 сент, 2013 17:00 (UTC)
красота-то какая))) хоть и не хочется сейчас мороженого, осень... но рецепт сохраню!))
saharisha
17 сент, 2013 19:32 (UTC)
Спасибо! Мне всегда хочется мороженого))
( 17 комментариев — Оставить комментарий )

Обо мне

saharisha
Ирина Мелюх
Follow Me on Instagram my foodgawker gallery Follow Me on Pinterest

Календарь

Февраль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Метки

Разработано LiveJournal.com