Ирина Мелюх (saharisha) wrote,
Ирина Мелюх
saharisha

Category:

Шоколадный кекс в чашке (без чашки)

Сегодня захотелось испечь что-нибудь шоколадное, и чтобы нехлопотно и быстро. И я вспомнила про шоколадный кекс в чашке, который видела у Евгении ewgenija_s. У меня получилось 12 кексиков и один небольшой кекс, который я украсила шоколадной глазурью и свежими ягодами (куда же без них))))

DSC_0078.JPG

Шоколадный кекс в чашке

300г муки
4ч.л разрыхлителя
40г какао
1\2 ч.л соды
180г сахара
375 мл. кефира
2 яйца
150г сливочного масла



1. Разогреть духовку до 200С. Кофейные чашки смазать маслом. В чашку просеять муку, разрыхлитель, какао и соду. Добавить сахар.
2. В другой чашке хорошо взбиваем кефир и яйца и добавляем вместе с размягченным сливочным маслом к сухим компонентам. Перемешиваем, но только не старайтесь тесто вымешивать до гладкой массы, оно должно быть немного комочками.
3. Раскладываем по формочкам, наполняя на 1\3 и выпекаем 20-25 минут.
4. Сервируем со взбитыми сливками посыпав какао или тертым шоколадом.


Tags: кекс, шоколад, ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments