Волшебная кнопка "написать в блог", которая совсем не хочет нажиматься... А я решила показать свои последние фотографии и рассказать, как проходит (пролетает)  жизнь. Центр моей жизни - это, конечно, Лида - ее режим, ее потребности. Сейчас ей уже 6,5 месяцев. Но я не могу "ничего не делать", поэтому стараюсь снимать почти каждый день. Это бывает очень сложно, потому что Леша почти весь последний месяц провел на стройке нашего дома, а у Лиды начался очень "ручной" период и появилось 2 первых зуба. Кроме того, мы по прежднему живем в общежитии в комнате 12 квадратных метров, но теперь уже втроем.Так что почти каждая картинка дорогого мне стоила. Но не могу не снимать, кажется, что день прожит зря, хоть и чувствую, что сил на все не хватает...



( Читать дальше...Свернуть )

Каждый раз в те редкие моменты, когда я решаю написать сюда, думаю - а нужно ли это еще? Мои рецепты теперь все чаще на сайте Простоквашино и под картинками в инстаграм. Получается, в жж это все уже вторично - одна радость, картинки в большем размере.


( Читать дальше...Свернуть )

Став обладателем участка, где мы строим дом, в довесок мы получили яблоню, несколько кустов смородины и большие заросли малины. Так что теперь у меня есть своя малина.:)



( Читать дальше...Свернуть )

На улице такая жара, что я совершенно не могу себя заставить что-то сделать, разве что наконец написать новый пост. Пост-то новый, а фото не очень, еще декабрьские, снятые для журнала "Чемпион вкуса". "Павлова"- один из моих любимых десертов, и в блоге уже есть несколько рецептов, все они похожи. Этот отличается тем, что температура выпечки ниже и "Павлова" получается белоснежной, а не желтоватой или коричневатой. Если клубника уже закончилась, подойдут любые ягоды или фрукты (лучше с кислинкой).


( Читать дальше...Свернуть )

Год назад, примерно в это время, мы с мужем катались по достопримечательностям в 100 км от Минска и я случайно набрела на огромные заросли никому не нужных роз. За минут 10 я насобирала себе большой пакет лепестков и по приезду использовала их в два вида варенья.



( Читать дальше...Свернуть )

Который день уже очень хочется написать много-много, пожаловаться, поныть, поговорить, но не буду:) Просто поделюсь рецептом. Для меня творожная запеканка - это всегда очень вкусно, а если добавить несколько вкусовых нот, вполне заменит собой кусок торта. В этом рецепте ничего нового нет, но вдруг кому-то пригодится.:)


( Читать дальше...Свернуть )

Знаю, сейчас самое время делиться рецептами куличей, но они обязательно тоже будут, а пока я решила написать про этот торт. Вообще-то я не планировала, и готовила его не для себя, но очень хочется сохранить рецепт, и, может быть, он кому-то еще пригодится.



( Читать дальше...Свернуть )

Как человек, у которого еще недавно не получался не один блин и блинчик, в этом году я поставила как-то личный масленичный рекорд) Все началось еще в декабре, когда я снимала 7 рецептов для мартовского номера "Домашнего очага" и продолжилось десятком рецептов для "Простоквашино". Мне кажется, я напеклась и наелась блинов на весь год:)



( Много всегоСвернуть )

Всем привет и искренние поздравления с Новым 2016 годом! Я, если честно, все еще в очень ленивом состоянии и не начала никакую активную деятельность в этом году. Поэтому решила написать для себя про 2015:)



( картинкиСвернуть )

Наверное, не у всех наступление зимы вызывает радостные чувства, но у меня - да, особенно в этом году. Совсем чуть-чуть осталось до моего дня рождения, а потом (в качестве подарка) мы поедем с мужем во Львов. Я очень-очень давно хотела там побывать и вот наконец билеты куплены!
Я заглянула показать свои последние фотографии, которые я делала для молочного бренда "Простоквашино". Все рецепты есть на сайте с пошаговыми фото, но мне захотелось разместить финальные фото большого размера и здесь (у Простоквашино, они, к сожалению, очень маленькие).


( Картинки и ссылки на рецептыСвернуть )

Давным-давно собиралась написать пост про карамель, а тут еще и пирог с ней в составе появился в архиве. Муж на работе, спать еще рано - поэтому пользуясь случаем записываю рецепты.



( Читать дальше...Свернуть )

Мой блог покрылся толстым слоем пыли, но сегодня я ее немножко стряхну. Просто наконец подходит к концу свадебный сезон, у меня стало меньше заказов на выпечку (никогда бы не подумала, что это так меня затянет!) и появилось немножко свободного времени. Конечно, это все вопрос приориетов, всегда можно найти время для того, что для тебя важно, но блог, к сожалению, сейчас далеко не на первом месте. Мне даже самой удивительно, что все эти выходные у меня было довольно много свободного времени (я уже отвыкла от такого), но вот результат - пирог приготовлен сегодня, и сегодня же я пишу этот пост.:)



( Читать дальше...Свернуть )

Для меня это очень удивительно, но именно сейчас, когда я ничего не пишу и часто совсем не захожу в свой блог, я получаю к нему больше всего внимания. Даже компания "Онега" сделала мне подарок, как кулинарному блогеру:)) На прошлой неделе в понедельник (когда успела пролететь целая неделя???) милый парень в пончо и мексиканской шляпе привез мне загадочную коробку от компании-производителя чипсов "Онега" с призывом попробовать их новый продукт - кукурузные чипсы и расказать о своем мнении в блоге. Попробовала - рассказываю:))



( мое мнение:)Свернуть )

Со времен последнего поста с рецептом прошло больше двух месяцев - совсем я забросила блог:( За это время мысленно и даже в ворде я написала сюда не один пост, но так ничего и не выложила... И еще никогда от совсем разных людей я не получала столько откликов о том, что они ждут новые посты. Мне так приятно и волнительно одновременно, для меня это огромная отвественность, что вы готовите по рецептам, которые я тут записываю.



( 2 рецептаСвернуть )

Вместо того, чтобы уже давно сладко спать, решила написать пару строк. В первую очередь для себя, но вдруг кому-то еще будет полезно задуматься над этой банальной истиной в очередной раз...



( Размышления и картинкиСвернуть )

Если бы не замечательная Маша, которая мне написала, что мой блог читают и что нет тега "морковь", я не знаю, когда бы я что-то сюда написала.:) Обещала ей новый пост еще вчера, но пишу хотя бы сегодня. На самом деле мне как бы даже нечего рассказать, хотя на самом деле есть много чего, но все как-то бессвязно. Если вы меня потеряли, то я регулярно есть в инстаграм и в своей группе вконтакте, показываю там почти все свои новые фото. А фотографирую почти все время то, что пеку на заказ... И, конечно, я могу себе это позволить только по выходным, когда я дома при дневном свете.:) Макаронс пеку уже почти каждые выходные, небольшими партиями, скорее балуюсь.:) А недавно еще как-то зачастила с чизкейками, один прямо сейчас ждет своего хозяина в холодильнике.

( Рецепты, картинкиСвернуть )

Очень странно знакомиться с людьми, рассказывать, что ты "кулинарный блоггер" и ничего не писать в блог. С другой стороны, этот блог все еще есть, кто-то сюда заглядывает (в отличие от меня в последнее время) и это уже хорошо. А я вот уже три недели как работаю с 9 до 6 и успеваю что-то готовить либо в ночи, либо поздно вечером. Я еще никогда не работала по такому графику, так что привыкнуть к тому, что ты практически живешь на работе мне очень сложно. Но зато сама работа меня вполне устраивает - специальность не изменилась (still an English teacher), но уже не со студентами, а со взрослыми людьми (разной степени взрослости), в одной IT фирме. Две прекрасные девушки даже сказали мне, что читали мой блог (благодаря стараниям моей лучшей подруги, которая пыталась меня "пропиарить")). С таким графиком жить течет очень быстро, как-то еще быстрее, чем раньше...


( рецепты и картинкиСвернуть )

Решила в последний момент перед отъездом в деревню на выходные рассказать свои последние новости. Время бежит очень быстро, и я в очередной раз понимаю, что за ним не успеваю. Пока что я нахожусь в довольно вялотекущем процессе поиска работы, до начала января я еще в отпуске на старой работе, так что особо не спешу. И, наверное, чтобы совсем не заскучать, я ввязалась в одну авантюру, которая, на самом деле, уже давно назревала. Я начала печь на заказ.:)) Я бы еще не скоро на это решилась, а может, и не решилась бы никогда, если бы не моя лучшая подруга Женя и остальные мои друзья, которые меня очень поддерживают, вдохновляют и заказывают у меня выпечку.:) Пока что весь проект заключается в небольшой группе вконтакте, в которой состоят мои друзья и друзья моих друзей:) Не знаю, как все будет развиваться дальше, возможно, появится сайт, возможно нет:) За две недели существования группы я испекла 9 тортов, 24 капкейка, немного макаронс, штолленов и чуть-чуть хлеба, а вчера решила устроить там giveaway вишневого тарта.:)



( Картинки и ссылки на рецептыСвернуть )