Category: еда

Привет всем заглянувшим!:)

Меня зовут Ира. Прошло некоторое время с тех пор, как я стала вести этот блог, и вот я  решила немного изменить приветственную запись.:) Мой блог посвящен в основном выпечке, потому что это именно то, что я больше всего люблю делать.

Collapse )

Каталог всех рецептов здесь
Почитать о моей книге можно здесь
Узнать 100 фактов обо мне можно здесь

Меренговый рулет

Я готовила очень много вариантов меренового рулета, с разными орехами (фундук, миндаль, арахис, фисташки), с кокосовой стружкой, с начинкой из ягод, сейчас можно использовать размороженную вишню, кусочки киви, цитрусовые курды. В качестве крема могут быть только взбитые сливки, или густая сметана.




Collapse )

Пирожки на палочках с начинкой из сухофруктов

Мне сейчас кажется, писать рецепты в блог - это такое баловство, тем более в жж. Но раз у меня есть время и желание, почему бы и нет. Пусть сегодня это будут пирожки на палочках, хотя палочки эти совершенно не обязательны, а скорее тоже баловство!

И от всей души поздравляю всех, кто отмечает в эти дни Рождество!

Collapse )

Клубника и июнь

Самой не верится, но я решила написать новый пост, всякое бывает:)) Наверное, в первую очередь это можно объяснить тем, что мы оставили Лиду (нашу дочь) у бабушки, и у меня ооочень много свободного времени до пятницы. Уж не знаю, когда такая роскошь меня снова ждет, да и при всей заманчивости, хочу ли я этого - очень скучаю и постоянно ощущаю, как мне ее не хватает...
Тем временем за июнь я успела - отвезти Лиду к бабушке, уехать от нее, вернутся полежать с ней в больнице с бронхитом, снова уехать... Обзавестись красивым старым стулом, подержать в руках прошлогодние фотографии в журнале, провести выходные вдвоем с мужем в нашем недостроенном (но уже вполне пригодном к жизни) доме, сходить пешком из деревни с соседний городок, получить предложение (еще ничего не точно) о съемках кулинарных книг для серьезного западного агенства и немножко (а хотелось больше и больше) поснимать блюда с клубникой.

Strawberriesblog.jpg

Collapse )

Лимонный пирог с меренгой

Ну вот, я внезапно снова решила пополнять свой блог картинками и рецептами, но не знаю, насколько моей решимости хватит. В инстаграм, который я обновляю почти каждый день, у меня периодически просят рецепты, но писать рецепты там мне по некоторым техническим причинам сложно. Поэтому я решила их снова писать здесь.

Lemon-meringue-pie.jpg

Collapse )