?

Log in

No account? Create an account

Категория: животные

Меня зовут Ира. Прошло некоторое время с тех пор, как я стала вести этот блог, и вот я  решила немного изменить приветственную запись.:) Мой блог посвящен в основном выпечке, потому что это именно то, что я больше всего люблю делать.

ПознакомитьсяСвернуть )

Каталог всех рецептов здесь
Почитать о моей книге можно здесь
Узнать 100 фактов обо мне можно здесь

Метки:

Павлова

На улице такая жара, что я совершенно не могу себя заставить что-то сделать, разве что наконец написать новый пост. Пост-то новый, а фото не очень, еще декабрьские, снятые для журнала "Чемпион вкуса". "Павлова"- один из моих любимых десертов, и в блоге уже есть несколько рецептов, все они похожи. Этот отличается тем, что температура выпечки ниже и "Павлова" получается белоснежной, а не желтоватой или коричневатой. Если клубника уже закончилась, подойдут любые ягоды или фрукты (лучше с кислинкой).
Pavlovaon.jpg

Читать дальше...Свернуть )
Что-то я совершенно забросила свой блог, и как-то мне это совсем не нравится... Хотя вот теперь я точно понимаю, как уходят из жж и потом уже не пишут или пишут очень редко. Я как будто совсем исключила жж из своей жизни, ленту читала всего несколько раз за долгое время, на комментарии не отвечала, большинство из них даже не читала... На самом деле я сама не знаю, почему так произошло, ничего такого особенного, но какой-то странный был период. Сегодня я почувствовала - он закончился! Наверное, это весна, которая всегда на меня позитивно влияет.



КексСвернуть )

Макаронс с ежевикой

Я уже заметила, что когда начинаешь печь макаронс, невозможно остановиться. Хочется печь их снова и снова, пробовать новые вкусы, тренироваться ровнее отсаживать кружочки. Так что после первой попытки последовала вторая. Муж посмотрел на крастели и предолжил сделать макаронс черными, а к черным макаронс я решила сделать ежевичный крем.


Читать дальше...Свернуть )
Ну вот и очередной рецепт с клубникой, мне кажется, я уже почти выполнила свой план на это лето.:) Хочется уже экспериментировать с другими ягодами, и у нас уже начинают продавать чернику. Но сегодня еще о клубнике, а точнее об идеальном сочетании - нежнейшая шоколадная основа, взбитые сливки и клубника... Это была любовь с первой ложки!:)
Оказывается, я как-то пропустила ФМ "Самая клубничка" у Вики kinda_cook, исправляюсь и отправляю этот и остальные клубничные рецепты на флешмоб.:)

Очень-очень вкусно!Свернуть )

Кофейная "Павлова"

Когда я готовлю какое-то блюдо, которое давно собиралась и оно мне очень нравится, мне хочется громко воскликнуть "Ну почему мне никто не сказал, что это ТАК вкусно?" Так было и с "Павловой", ведь про этот рецепт в различных вариациях я знала уже давно, а приготовить решила только сейчас. Попробовав одну ложечку этой нежности, я решила, что "Павлова" - это 100% мой десерт, тем более кофейная. Но когда появятся свежие ягоды, я обязательно приготовлю и традиционную "Павлову"!


"Павлова"Свернуть )

Шоколадные макаронс

Ну вот и я наконец-то приготовила пресловутые макаронс, получились они у меня со второй попытки.  Первый раз решилась делать по рецепту на итальянской меренге, но без термометра меренга не получилась... Термометр я так и не купила, так что сегодня белки взбивала уже без сиропа, но все получилось!) Конечно, они далеко не идеальные, надо еще тренироваться и тренироваться, но все впереди, энтузиазама у меня полно!)) Жаль только, что времени очень мало, начался второй семестр, я опять работаю шесть дней в неделю, но что ж поделаешь, еще всего 3 месяца и у меня опять будут "каникулы".))



Читать дальше...Свернуть )
Буквально вчера увидела у Аниfleur_de_cassie пост про гранолу и поймала себя на мысли, что давно хотела попробовать приготовить эти "домашние мюсли" самой. И вот сегодня наконец-то решилась и приготовила, так что теперь наши завтраки станут хоть немного полезнее.:)


 

Рецепт гранолы и кое-кто еще...Свернуть )

Обо мне

saharisha
Ирина Мелюх
Follow Me on Instagram my foodgawker gallery Follow Me on Pinterest

Календарь

Февраль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Метки

Разработано LiveJournal.com